GIDA KÜFÜNE DOĞAL ÇÖZÜM GELİŞTİRDİ

GIDA KÜFÜNE DOĞAL ÇÖZÜM GELİŞTİRDİ

Her yıl Türkiye’ de üretilen meyve ve sebzenin yüzde 25′ i küflenme sebebiyle israf ediliyor. Küflenmeyi engellemek için kullanılan sentetik koruyucularsa hem doğaya hem de insan sağlığına ciddi zararlar veriyor. Nanomik Biyoteknoloji adlı firma mikroorganizmalara karşı savunma ürünleri geliştiriyor. Ancak bunu mikroorganizmaları yok etmek yerine, küfü doğal yollarla engelleyen probiyotikleri kullanarak yapıyor ve hasat sonrası oluşan küflenme problemini çözüyor.

 

HERKESE BİLİM TEKNOLOJİ 10.08.2018